Szívesen főznél otthon kocsonyát? Vagy inkább készként vinnél haza? Ránk mindkét esetben számíthatsz.
A kocsonya megfőzéséhez minden szükséges hozzávalót megtalálsz a húsboltban. Legalábbis a húsféléket mindenképpen. Akár füstölt csülköt, bőrt, körmöt, farkat, fület… Ki, amit szeret. Viszont azt mindenkinek javasoljuk, hogy valamennyi “cupákosabb” falat azért kerüljön a kocsonyába a főzéskor.
Hozzávalók a kocsonyához
Ahogy korábban is írtuk már: a kollagén tartalmú hozzávalókból fől ki a zselatin, és annak hatására áll össze a kocsonya. Ezt fontos tudni, ha otthon állnánk neki elkészíteni.
Ha kész kocsonyát vásárolnál, nálunk megteheted
Ha nem bajlódnánk az elkészítéssel, készen is vásárolhatunk kocsonyát. A bisztróban rendszeresen kínálunk, így bármikor vihetsz otthonra is. Ahogy a képen is látod, a kámoni kocsonyába kámoni belevalók kerülnek. És így igazi házi lesz a kocsonya…
Várunk Téged is, ha rákívántál. A címünk: Szombathely, Maros u. 2.
