Gasztrofesztivál elemzés készült. Kiderült, hogy évente 1-4 ilyen témájú eseményre látogatunk és a belépőn felül 6 ezer forintot költünk. A tipikus vendég a felmérés szerint 39 éves párkapcsolatban élő fővárosi hölgy, aki a párjával együtt látogat a gasztrofesztiválra.
A négyezer ember megkérdezésén alapuló felmérés eredményeiből az is kiderül, hogy szervezők a hagyományos médiumokban hisznek. Kevesen használják ki az online adta lehetőségeket.
A CME Hungary Zrt. kutatása rámutat, hogy a megkérdezettek jelentős része internetről tájékozódik – 24 százalékuk – 26 százalékuk pedig ismerősöktől. Arról, hogy a fesztiválon részt vesz-e, pár nappal az esemény előtt dönt. A kulináris élvezetekért pedig hajlandóak akár utazni is a válaszadók.
A résztvevők egyébként a rendezvény előtt szívesen felkeresik a fesztivál honlapját és Facebook oldalát is.
