Így készül a pejsli? Ha még nem kóstoltad, itt az idő

Mondhatnánk, hogy ez egy előtte-utána fotó. De igazából inkább ez a folyamat közepe. Nálunk így készül a pejsli, vagy más néven a szalontüdő. Már most jól néz ki.

Készül a pejsli.

De igazán gusztusos tálalva lesz. Íme.

A köret is házi.

Szerintünk sok bizonytalan vélekedik hasonlóan és nyel egy nagyot a kép láttán. Mégis, ha azt mondják nekik, hogy kóstoljanak egy kis szalontüdőt, inkább visszautasítják… Miért van ez? Talán az összetevők miatt? Pedig attól még, hogy belsőségből (szív, nyelv, tüdő, máj) készül, igencsak értékes, tartalmas és ízletes étel. És tényleg finom.  

Nyílván sok múlik az elkészítési módon, de a többség kellemesen csalódik, ha végre ráveszi magát arra, hogy megkóstolja a szalontüdőt.

Ha ezt tennéd, mi rendszeresen kínáljuk a bisztróban, és az Omlett menüjében is gyakran feltűnik.

Persze nem csak az “újoncokat” várjuk pejslizni… Meg kell említeni a másik tábort is. Azokat, akik szalontüdő fanatikusok. Merthogy ilyenek is sokan vannak. Szóval őket is várjuk szeretettel Kámonban.

 

Szólj hozzá

You must be logged in to post a comment.