Nagyjából két hónapja kezdtük a munkát a húsvéti sonkákkal. Az előkészítés, a sózás, a pácolás körülbelül nyolc héttel ezelőtt megtörtént. Ahogy a nagy könyvben meg van írva, gyakorlatilag 40 napig készültek a sonkák. Ennyi ideig gondoskodtunk róluk. És a böjti idő végére el is készült minden (képen). Úgyhogy most Ti jöttök 🙂 Jó étvágyat kívánunk az ünnepi asztalra kerülő húsvéti sonkához!
