Ti mit készítetek marhahúsból? A legtöbben pörköltnek vagy gulyásnak viszik, pedig számos más felhasználási módja lehetséges. Az oldalas igazán remek, a rostélyos szuperül süthető, a fiatal állat húsát még ránthatjuk is vagy süthetjük csak simán szeletben. A bélszínt nem kell bemutatni, ahogy a tatárbifszteket sem. Az öregebb állatok húsa párolás után főzve lehet igazán ízletes. A szegyből kiváló húslevest készíthetünk, ahogy a lábszárból is.
Friss marhahúsért gyere hozzánk Szombathelyen, a Kámon-hús hentesüzletébe. A hét második felében érdemes azonban sietni – ha hétvégére készítenél valamit. Ilyenkor rendkívül gyorsan elfogy a frissen érkezett áru.
