Mi az? Nagyon jó a brassóiba, simán mehet a babgulyásba és a cigánypecsenyéhez is nagyon passzol. Nem beszélve arról, hogy önmagában, nyersen is tökéletes.
Ez lenne a szalonna, ami a felsoroltakon túl számos más ételbe kiváló. A füstös, kellemesen sós íze mindig ad valami pluszt az ételhez.
Ízletes szalonna a Kámon-Hús kínálatában
A szalonna egyébként is egy különleges étel, hiszen a sütésekor olyan illatanyagok szabadulnak fel, amiknek szinte lehetetlen ellenállni. A kémiai folyamatot Maillard-reakciónak nevezik. Nem véletlen tehát, hogy ennyiféle ételhez szeretjük a szalonnát. És mi is ajánljuk. Szerintünk jó, ha egy kevés szalonna mindig van otthon. Egytálétel, hús, leves és még tészta is ízesíthető vele.
