Néztétek már, hogy Varga Ferenc mesterszakács konyhafőnökünk milyen lazacos ételeket készít azoknak, akik a különleges ajánlatunkból rendelnek?
Például lazacos miso levest shiitake gombával és baconnel. Tésztásoknak lazacos pennét ajánl, míg a salátás típusoknak Louise King salátát. Ebbe avokádó, füstölt lazac, zöldsaláta és ezersziget öntet kerül.
Varga Ferenc, az Omlett étterem konyhafőnöke
Azoknak, akik kicsit tartalmasabb lazacos ételt ennének, ezt ajánlja a konyhafőnök: füstölt lazacban bordírozott szűzérmék kaprimártásban, grillezett zöldséggel.
