Hús a mély hűtőben

Te tudod, hogy a nyers, vagy kész hús a mélyhűtőben meddig áll el? Ha eddig nem voltál benne biztos, mindenképpen olvasd el ezt a cikket, hiszen a nem megfelelően tárolt húsok fogyasztása akár komoly ételmérgezéshez is vezethet!

Hús a mélyhűtőben, de meddig?

Ha hűtőben tároljuk az ételt, valamivel egyszerűbb a dolgunk, hogy megtudjuk meddig is jó a szavatossága, ám a mélyhűtő esetében ez egészen más.

Természetesen az sem mindegy, hogy a mélyhűtő milyen teljesítménnyel bír, de a legtöbb típus esetében ezek a számok mérvadóak a húsok tárolásánál.
Lássuk mi a helyzet akkor, ha a hús a mélyhűtőben landol:

A húsok általában hosszú ideig tárolhatók a mélyhűtőben. Jó ha tudod, hogy egyes típusok kevesebb ideig őrzik meg a szavatosságukat fagyasztás során.

Nyers hús a mélyhűtőben:

• Egész csirke, vagy pulya: 12 hónap
• Vadhúsok és baromfi: 8-12 hónap
• Darált hús, baromfi aprólék: 3-4 hónap
• Karaj, bélszín: 4-6 hónap
• Halak: 2-3 hónap

Főtt hús a mélyhűtőben:

• Bacon, szalonna, virsli, sonka: 1-2 hónap
• Sültek: 1-3 hónap

Így tárold a húsokat a fagyasztódban

• Fontos, hogy a mélyhűtő -18 celsius fokos legyen, ennél alacsonyabb, vagy magasabb hőmérséklet ronthat az étel ízén, és minőségén is.
• Ha már egyszer felolvasztottad a húst, semmiképpen ne tedd vissza a fagyasztóba.
• Használj tasakot fagyasztáshoz! Szorítsd ki belőle a levegőt és így tedd be a fagyasztóba!
• Címkézz fel mindent, hogy tudd, mikor kerültek az ételek a mélyhűtőbe!
• Áramszünet esetén tartsd csukva a fagyasztó ajtaját, így akár 1-2 napig is megőrizheted odabenn a megfelelő hőmérsékletet!

Ha feltöltenéd húsokkal a fagyasztódat irány a Kámon-Hús, ahol biztosan megtalálod azt, amit keresel!

kapcsolat