X
Kapcsolat
Kámon-Hús Kft.
Cím: 9700 Szombathely,
Maros utca 2.
Maros utca 2.
Tel: 06 94 500 465
Bisztró nyitva tartás:
Hétfő: 06:00-16:00
Kedd-Péntek: 06:00-18:00
Szombat: 06:00-12:00
Vasárnap: zárva
Térkép
Alpokalja - Raklett
Ár:
2 550 Ft
A raklett vagy raclette svájból származó érlelt félkemény sajtkülönlegesség. A svájciak legkedveltebb étele.
Általában héjában főtt burgonyára olvasztják, gyöngyhagymával, uborkával és különféle zöldségekkel fogyasztják. De nagyon finom pirított bagettre olvasztva is.
Készítését egy svájci sajtmestertől tanultam.
Minimum 2 hónapig maximum 6 hónapig érlelem.
Otthoni olvasztása:
Egy szelet raklett sajt sajtgyaluval, vagy sajtreszelővel való felszeletelése, vékony szeletekre. A sajt kérgét is nyugodtan belevághatjuk, ez egy extra ropogós ízt ad hozzá. Teflon vagy kerámia serpenyőben nagyon alacsony lángon, zsiradék hozzáadása nélkül megolvasztható. Nem szabad sokáig melegíteni, amint folyós állagúra vált a sajt lehet csurgatni az ételre.
Kapcsolódó termékek
Közel 40 éve működő családi vállalkozás Vasváron, amely jelenleg több száz méhcsaláddal dolgozik.
Fajtamézek mellett gyógynövényes és ízesített mézeket, propoliszt és virágport is kínálnak.
Ár:
1 820 Ft
db
Costa d'oro extraszűz olivaolaj bazsalikommal 250ml
Ár:
1 940 Ft
db
Vissza az előző oldalra!
