Tel: 06 94 500 465
Bisztró nyitva tartás:
Hétfő: 06:00-16:00
Kedd-Péntek: 06:00-18:00
Szombat: 06:00-12:00
Vasárnap: zárva
A Montegrappa Pappardelle all'uovo tésztája durum búzadarából és tojásból készült széles, szalag alakú tészta. Most durvára tekert, feltekert tésztalappal.
A tojásos tészta elegáns, feltekert szálai összetéveszthetetlenül egyedi fonott formájukkal rendelkeznek. Lassan szárítják őket, hogy kiemeljék a durum búzadara és a friss tojás jellegzetes tulajdonságait. A puha, kemény tésztalap főzés közben nem esik szét, rusztikus, porózus felülete pedig kivételesen sok szószt szív magába, így kiemelve az ízek minden árnyalatát. A Pappardelle all'uovo tészták kiválóan elkészíthetők gazdag raguval, beleértve a vadhúsból készülteket is.
Összetevők: durum búzadara , tojás (20%).
RODOLFI PASSATA DI POMODORO – PASSZÍROZOTT PARADICSOM 690g
Rodolfi duplán sűrített paradicsom, tubusos 130g


